10 de outubro de 2016

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COMO CONFECCIONAR O CHAPÉU DO CHAPELEIRO MALUCO



ACHEI BEM FÁCIL ESTA CONFECÇÃO!!!! VOU TENTAR FAZER O MEU

2 de outubro de 2013

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SEMANA DIA DAS CRIANÇAS - SANDUÍCHES DIVERTIDOS.

Algumas fotos que encontrei na NET para alegrar os lanches dos alunos na Culinária Pedagógica. Além de saudáveis, dão um toque a mais na "mesa" ao usar a criatividade com os pequenos!








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RECEITA : PIRULITO DE BISCOITO MARIA - DIA DAS CRIANÇAS

Esta é outra receita que faz sucesso entre a garotada, ainda mais quando eles participam na confecção da guloseima!


 PIRULITO DE BISCOITO MARIA E BRIGADEIRO

Ingredientes: 
400g de chocolate ao leite ou meio amargo
50 unidades de biscoitos Maria ( ou Maisena como na segunda figura)
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado, para decorar
25 palitos de churrasco
25 sacos PP

Cozinhe a lata de leite condensado em pressão por 30 min. Depois de completamente fria, abra a lata e retire o doce.
Derreta o chocolate em banho Maria, faça a temperagem
Coloque doce de leite em uma bolacha Maria, ajuste o palito de churrasco e cubra com outra bolacha, passa a espátula nas laterais da bolacha para ajustar o doce e ficar uniforme.
Banhe uma metade do biscoito no chocolate, deixe escorrer e coloque no papel alumínio. Leve à geladeira. Banhe a outra metade do biscoito e coloque sobre o papel alumínio, decore rapidamente com o chocolate granulado, deixe secar bem.
Não precisa voltar à geladeira, pois o biscoito já está gelado e vai secar o chocolate rapidamente.
Conserve em local arejado, pois o chocolate vai “suar”. Somente depois desse processo embale os pirulitos em sacos de celofane e amarre com fitilhos ou fitas de sua preferência.

*Caso utilize chocolate hidrogenado não é necessário a temperagem e nem levar à geladeira.
*Substitua os palitos de churrasco por palitos de picolé, aconselhável em caso de crianças pequenas.
*Substitua o doce de leite por brigadeiro, goiabada ou outro doce de sua preferência.
*Banhe o biscoito inteiro se preferir não fazê-lo por parte, como indicado na receita.

Rendimento: 25 unidades
Tempo de preparo: 1hr
Grau de dificuldade: fácil
Custo estimado em Março/2013: R$ 12,30 (variável de acordo com a região)

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CULINÁRIA ESPECIAL SEMANA DA CRIANÇA

FONTE: http://blogdaszefinhas.com/

BOLO COLORIDO

•1 pacote de massa pronta para bolos – praticidade minha gente! Eu comprei uma com sabor de maracujá (delicinha), então o sabor fica a seu critério, importante é que seja uma massa branca. Ou faça um bolo básico, clica aqui que tem a receita de um ótimo.


•Ovos, leite e margarina – como usei massa pronta, a quantidade vai ser de acordo com o que diz o fabricante

•Corantes comestíveis nas cores que você preferir – Se tiver as cores básicas, azul, vermelho e amarelo poderá fazer misturinhas e criar outras cores!

•Potinhos para separar a massa do bolo e colorir.

Como faz?



Primeiro faz a massa do bolo, daí divide na quantidade de cores que será usada. Eu fiz o bolo com 4 cores, azul, verde, amarelo e rosa, então separei em potinhos a massa branca e depois fui usando os corantes separadamente. Untei uma forma com furo no meio e fui colocando a massa, uma por uma em camadas. Coloquei no forno e segue o mesmo de qualquer outro bolo: uns 35-40min assando, para verificar se está bom, usa a técnica do palito, saindo limpo, ta ok!



 
©2010 Rachel Por Templates Rachel Melo